Добро пожаловать!

Ваш Телефон
Ваш Пароль
0 Корзина = 0 р
Ваша корзина пуста
Заказ по телефону
90–25–56
22–12–98
Время приема заказов
пн-пт 10:00–18:00
сб - Доставка по предзаказу
10:00–15:00
Воскресенье — выходной

Худые и нервные. 7:0 в пользу «жирных»

Давайте разберемся, чем же так полезны животные жиры?

1. Повышают иммунитет

Жиры животного происхождения содержат арахидоновую кислоту, которая является незаменимой, то есть не вырабатывается у нас в организме. Она повышает сопротивляемость организма к возбудителям разных болезней, укрепляет иммунную систему.

2. Защищают нервную систему

Насыщенные жиры, которые входят в состав животных, являются важной составляющей нервной ткани и головного мозга. Недостаточное употребление жирных кислот провоцирует развитие некоторых тяжелых расстройств нервной системы. При недостатки животного жира в питании отмечается снижение концентрации внимания, появляются проблемы с памятью.

3. Нормализуют жировой обмен

Важной составляющей частью животных жиров являются фосфолипиды. Один из них — лецитин — может образовываться и в нашем организме. Но при длительном его дефиците в пище возникает нарушение жирового обмена с накоплением жира в печени. Поэтому продукты, богатые лецитином (яйца и печень) обязательно должны присутствовать в вашем меню.

4. Нормализуют уровень холестерина в крови

Большая часть холестерина (он выполняет множество полезных функций) вырабатывается нашим собственным организмом, в первую очередь печенью и кишечником. Когда холестерин не поступает с едой, возможно нарушение этого сложного процесса. Поэтому у некоторых приверженцев низкожировых диет, уровень холестерина в крови повышен.

5. Способствуют лучшему насыщению

Более жирная пища лучше насыщает. Если вы не хотите испытывать постоянное чувство голода, питаясь исключительно нежирными и обезжиренными продуктами, иногда употребляйте немного сливочного масла, сыра нормальной жирности, а также свинины.

6. Улучшают внешний вид кожи и зрение

Животные жиры содержат ретинол — «животный» витамин А. Он улучшает зрение, повышает упругость кожи. При его недостатке кожа становится сухой, шелушится, снижается острота зрения. Могут появиться кожные высыпания, а мелкие ранки на коже долго заживают.

7. Стимулируют выработку тестостерона

Животные жиры помогают нашему организму производить мужской половой гормон — тестостерон. Его снижение крайне негативно отражается на самочувствии и мужчин, и женщин: вызывает чувство подавленности, вялое, сонное состояние.

Если среди вас есть те, кто до сих пор живет в прошлом «обезжиренном» веке, срочно пересматривайте свое отношение к животным жирам.

Конечно, не нужно бросаться из крайности в крайность. Содержание жира в вашем дневном рационе должно быть примерно 1—1,3 г жира на 1 кг массы тела. Т.е., женщине, весом 60 кг нужно употреблять около 60—80 г жира в сутки. При этом 2/3 должны составлять животные жиры (40—50 г) и только 1/3 (то есть 20—30 г в сутки) — растительные. 40 г — это примерно 35 г сыра, 20 г сливочного масла и 90 г говяжьей вырезки.

В добавок устраивайте пару раз в неделю «рыбные дни», чтобы получить необходимое количество Омега-3 жирных кислот. Они предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, улучшают обмен веществ. Для этого достаточно есть по 100—150 г рыбы приготовленной на пару 2—3 раза в неделю.

Вот такая «жирная» арифметика получается.

9 Января 2018
Профиль диетолога

Калькулятор

Узнайте,
какая программа питания
подходит именно Вам
Рассчитать

Подписка на рассылку

Узнавайте первой о наших скидках, новинках и акциях!